Étape 1 La veille nous allons confectionner le flan sans pâte dans le grand moule flower power. Fouettez dans un cul de poule ou au robot la maïzena les œufs et 1 verre de lait prélevé des 1 litre. Et la vanille prélevée de la gousse ( garder la gousse) mélangez jusqu’à le mélange soit bien homogène. Ensuite dans une casserole mettre le reste du lait et la cassonade ainsi que la gousse. Versez le lait sucré vanillé bouillant dans la précédente préparation en filet et en fouettant sans cesse. Remettre le mélange dans la casserole et chauffer jusqu’à ce que l’appareil épaississe en remuant sans cesse avec la cuillère magique. Laissez tiédir hors du feu. Une fois la préparation tiédie ajoutez la crème liquide froide et bien mélanger l’ensemble. Mettre la préparation dans le moule flower power ne pas oublier de mettre la plaque aluminium en dessous …. Enfournez pendant 30 mn. À la sortie du four le mélange n’est pas compact, il faut laissez refroidir à température ambiante et ensuite une nuit au frigo pour un démoulage impeccable.

Étape 2 Le lendemain faire le cookie géant dans le moule tarte renversée . Mélangez dans un cul de poule ou au robot la cassonade et le beurre coupé en petits morceaux. Ajoutez l’œuf et mélangez Ajoutez la farine et la levure puis finir par les pépites de chocolat. Bien mélangez. Étalez la pâte dans le moule tarte renversée à l’aide de la spatule coudée bien répartir l’ensemble de façon homogène . Enfournez dans un four préalablement préchauffé à 180 degré pendant 30 mn

Étape 3 Le montage. Démoulez le cookie lorsque qu’il a bien refroidi . Puis le flan sans pâte dans le moule flower power maxi que l’on va venir démouler dans le creux de la tarte cookie renversée . Après décorez le tout au grès de votre imagination et de vos envies. Ce gâteau a été réalisé pour un anniversaire celui des 18 ans de Carlita 🥳🎂🥰😋