Placez 2,5g de pistoles de chocolat au lait dans chacune des 48 empreintes tourbillons. Placez dans un four chaud à 100 °C pendant 3 mn A l'aide du pinceau, badigeonnez de chocolat les empreintes. Réservez au réfrigérateur.
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Étape 2
Faites fondre le chocolat blanc au bain marie ou au micro-ondes. Puis Mélanger la poudre de pralin avec le chocolat fondu. Verser le mélange dans une poche à douille.
Garnir les 48 empreintes tourbillons du mélange chocolat blanc/pralin Réservez au frais.
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Étape 3
Faire fondre au micro onde le reste du chocolat au lait, mettre en poche et recouvrir de chocolat fondu les 48 empreintes garnies.
Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure avant de démouler.
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