JB GÉNOISE AU CHOCOLAT

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JB GÉNOISE AU CHOCOLATRecette créée le mercredi 13 janvier 2016 à 21h36

PRÊT EN

7 min
Simple
6 pers.
Eco.
Décevant

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

7 min 10 s

CUISSON

7 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de chocolat dessert

100 gramme(s) de chocolat dessert

200 gramme(s) de sucre

200 gramme(s) de sucre

4 oeufs

4 oeufs

 chocolat

chocolat

200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

10 gramme(s) de llevure

10 gramme(s) de llevure

5 étapes
1
Casser le chocolat en appuyant sur TURBO 10 secondes et mettre de côté
Turbo :    
1t      
2
Ajuster la spatule mélangeuse
Mettre le sucre et les Oeufs et émulsionner 2mn, vitesse 4
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
4      
3
Ajouter le chocolat en morceaux et programmer 4 mn, 40°, vitesse 2
Accessoire(s) :
Fouet
4 min      
40 °C      
2      
4
Retirer la spatule mélangeuse
Ajouter la farine, le beurre et la levure. Pétrir 1 mn
Petrissage :    
1 min      
5
Beurrer un moule et le fariner. Verser le mélange et faire cuire 30 mn à 180°
Bon appétit !
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1 commentaires
maena
maena

Décevant

Gateau très sec.