Invisibles Courgette Chorizo Poivron

maike
Maike Bouchardy
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Invisibles Courgette Chorizo Poivron Recette créée le vendredi 6 septembre 2019 à 13h34

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min 50 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de poivron rouge

200 gramme(s) de poivron rouge

500 gramme(s) de courgette

500 gramme(s) de courgette

20 gramme(s) de huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

 1/2 chorizo coupé en petit cubes

1/2 chorizo coupé en petit cubes

2 gros oeufs ou 3 petits

2 gros oeufs ou 3 petits

70 gramme(s) de farine t55 (ou Épeautre t80)

70 gramme(s) de farine t55 (ou Épeautre t80)

1 sachet(s) de levure chimique (avec ou sans gluten)

1 sachet(s) de levure chimique (avec ou sans gluten)

20 gramme(s) de beurre (ou st hubert) fondu

20 gramme(s) de beurre (ou st hubert) fondu

100 gramme(s) de lait (ou soya cuisine)

100 gramme(s) de lait (ou soya cuisine)

30 gramme(s) de  parmesan râpé

30 gramme(s) de parmesan râpé

 sel, poivre, paprika fumé

sel, poivre, paprika fumé

6 étapes
1
Détaillez le poivron en gros morceaux. Mettre l’échalote et la gousse d'ail. Émincez 5 secondes en vitesse 6.
5 s      
6      
2
Détaillez la courgette en rondelles sans l'éplucher. Hachez 15 secondes en vitesse 6.
15 s      
6      
3
Ajoutez l'huile d'olive et faites suer l'ensemble 3 minutes 30 à 110°C en vitesse 2. (sans verre doseur).
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
3 min 30 s      
110 °C      
2      
4
Préchauffez le four à 200°C (th.6/7) et posez vos empreintes Lounges (FX2530) sur la plaque perforée.

Videz les légumes dans le panier inox pour les égoutter, puis répartissez-les ensuite dans les empreintes et ajoutez les cubes de chorizo.
5
Dans le bol non rincé, mélangez les gros œufs, la farine, la levure, le beurre, le lait, et le parmesan. Assaisonnez et mélangez 1 minute en vitesse 5.
1 min      
5      
6
Répartir 2 cuillères à soupe dans chaque empreinte, mélangez légèrement puis enfournez environ 25 minutes à 200°C (selon four).

Servez seul avec une salade ou avec une viande ou un poisson blanc en accompagnement. Ils sont également très bon froid, pour en apéro coupez-les en quatre.
Bon appétit !

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