Guacamole maisonRecette créée le vendredi 22 avril 2022 à 09h44

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Moyen
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Préparation

IngredientsListe de courses
1/2 oignon(s)

1/2 oignon(s)

1/4 poivron(s) vert(s)

1/4 poivron(s) vert(s)

10 feuille(s) de coriandre fraîche

10 feuille(s) de coriandre fraîche

2 avocat(s)

2 avocat(s)

2/3 c.à.c de sel

2/3 c.à.c de sel

1 citron(s) vert(s)

1 citron(s) vert(s)

3 tranche(s) de piment

3 tranche(s) de piment

3 étapes
1
Découper grossièrement l'oignon et le poivron, et les placer dans le bol du Tornado. Tirer sur la poignée plusieurs fois pour hacher finement. Réserver dans un récipient.

2
Dans le bol du Tornado, placer la chair de la tomate épépinée, les feuilles de coriandre, et 3 centimètres de piment jalapeño coupé en tranches et épépiné. Tirer sur la poignée plusieurs fois pour hacher finement. Réserver avec l'oignon.
3
Couper les avocats en 4 et les dénoyauter. Mettre la chair dans le bol du Tornado, avec le jus de citron vert, puis tirer sur la poignée jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

Ajouter au mélange oignon - tomate, ajouter le sel et mélanger le tout.

Conseil :
- On peut remplacer le piment jalapeño par un mélange avec :
3/4 càc de cumin + 3/4 càc de paprika + poivre + 1 pincée de piment d'Espelette

- Pour que le guacamole ne noircisse pas, conservez le sous vide grâce au BeSave !
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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