Préchauffer le four à 200°C.
Placer le moule carré sur la plaque perforée.
Couper les 2 extrémités du Butternut.
Faire plein de trous dans le butternut avec un couteau pointu.
Mettre au micro-ondes 5 minutes puis le retourner et remettre 5 minutes .
Eplucher le butternut sortir les graines.
Le couper en rondelles et les placer dans le moula carré .
Couper en morceaux la boule de mozzarella et placer les morceaux entre les rondelles de butternut.
Arroser généreusement d'huile d'olive.
Recouvrir de mozzarella râpée .
Mettre au four 40 minutes .
Servir avec une spatule ou le couteau pelle à tarte en exoglass, JAMAIS avec un couteau pointu !


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J'envoie des fichiers recettes de chaque moule à mes clients .
Marie-Lys Millet-Taunay 33110 le Bouscat.