Génoise au chocolat chantilly mascarpone nutella

Génoise au chocolat  chantilly mascarpone nutellaRecette créée le samedi 20 février 2021 à 16h14

PRÊT EN

4 h
Simple
6 pers.
Eco.
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CONGÉLATION

15 min

FROID

3 h

CUISSON

40 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
125 gramme(s) de sucre

125 gramme(s) de sucre

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

25 gramme(s) de cacao en poudre non sucré

25 gramme(s) de cacao en poudre non sucré

3 étapes
1
Étape 1

Préchauffer votre four a 165 degrés

Battre les œufs et le sucre pendant minimum 10 minutes
2
Étape 2

Ajouter la farine et le cacao en poudre au tamis a la préparation et mélanger délicatement avec une Maryse.
Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 40 min sans ouvrir le four
3
Étape 3

Sortir le moule du congélateur , couper votre génoise en 2 , placer la première couche de génoise dans le moule par dessus la coque en chocolat , verser votre chantilly par dessus et refermer avec la dernière couche de génoise .

Placer au frais minimum 3h et démouler.

Préparation 2

IngredientsListe de courses
100 gramme(s) de chocolat noir

100 gramme(s) de chocolat noir

1 étape
1
Étape 1

Faire fondre le chocolat
A l'aide d'un pinceau , mettre le chocolat dans tout le moule afin de crée une coque en chocolat
Placer le moule 15 min au congélateur

Préparation 3

IngredientsListe de courses
250 gramme(s) de mascarpone

250 gramme(s) de mascarpone

100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

2 c.à.s de nutella

2 c.à.s de nutella

2 c.à.c de sucre glace

2 c.à.c de sucre glace

1 étape
1
Étape 1


Battre la mascarpone et la crème liquide jusqu'l'obtention d'une chantilly
Ajouter le sucre glace
Une fois bien mélanger ajouter le nutella et fouetter 1 min .
Votre chantilly est prête
Bon appétit !

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