Génoise

severinealevroux
Severine Berthon
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
GénoiseRecette créée le dimanche 9 septembre 2018 à 16h13

PRÊT EN

7 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

7 min 20 s

CUISSON

8 min

Préparation 1

Ingredients
4 oeufs

4 oeufs

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure

1 sachet(s) de levure

4 étapes
1
Préchauffer le four à 200°. Placer le fouet sur les lames et ajouter les oeufs et le sucre. Mettre le verre doseur. L'étape est programmée 5mn 40° vitesse 5.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
40 °C      
5      
2
Retirer le verre doseur. L'étape est programmée 2mn vitesse 5.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
2 min      
5      
3
Verser la farine et la levure. L'étape est programmée 20sec vitesse 3.
Pour une version chocolat, remplacer 25g de farine par 25g de chocolat en poudre non sucré de préférence.
Accessoire(s) :
Fouet
20 s      
3      
4
Pour une génoise roulée, verser dans le grand flexipan plat (Guy Demarle) ou dans un autre moule pour gâteau roulé. Étaler à la spatule et cuire pendant 8 à 10mn selon le four.
Pour une génoise ronde, mettre dans un moule à manqué (moins il sera large plus le gâteau sera haut) et cuire pendant 18 à 20mn.
Bon appétit !
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