Génoise

tiffanys_7887
Tiffany Szoke
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Génoise Recette créée le jeudi 10 décembre 2015 à 14h46

PRÊT EN

8 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

7 min 15 s

CUISSON

8 min

Préparation 1

Ingredients
3 oeufs

3 oeufs

70 gramme(s) de sucre

70 gramme(s) de sucre

70 gramme(s) de farine

70 gramme(s) de farine

1 c.à.c de levure

1 c.à.c de levure

5 étapes
1
Monter les oeufs
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
40 °C      
5      
2
Pesez la farine dans un BOL
3
Retirez le verre doseur et réglez ensuite le minuteur sur 2 minutes et la vitesse 5. Versez pendant ce temps la farine et 1 c à c de levure tamisées ensemble à l'aide de l'entonnoir et du tamis.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
2 min      
5      
4
mélangez encore un peu
15 s      
3      
5
Posez le flexipan plat sur la plaque alu.
Verser dans le Flexipat, étaler uniformément avec la spatule coudée et faire cuire 8 à 10 mn à 180° (th6). Le biscuit doit être légèrement doré.
A la sortie du four, poser la toile SILPAT et une plaque alu perforée sur le biscuit. Retourner le tout et retirer délicatement le Flexipat.
Bon appétit !

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