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Gelée de mûres Recette créée le mercredi 16 août 2017 à 10h44

PRÊT EN

15 min
Simple
2 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

3
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TEMPS ROBOT

15 min

CUISSON

15 min

REPOS

12 h

Préparation 1

Ingredients
1 kilogramme(s) de Mûres sauvages

1 kilogramme(s) de Mûres sauvages

600 gramme(s) de sucre à confiture

600 gramme(s) de sucre à confiture

3 étapes
1
Mettre les mûres et le sucre dans le bol , pendant la cuisson , nettoyer les pots de confiture et les passer sous l'eau chaude ou les stériliser dans l'eau bouillante .
15 min      
120 °C      
4      
2
À la fin de l'étape faire 9 x turbo pour obtenir une préparation la plus lisse possible
3
Verser la préparation dans une passoire afin de retirer les grains , puis verser dans les pots de confiture, fermez les et retourner les ! ( pour ma part je les laisse une nuit retournés avant de les remettre à l'endroit )
Bon appétit !
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3 commentaires
adolphine
adolphine

Au fait, j'ai oublié de mettre mon petit commentaire. J'ai fait cette gelée avec 500 gr de mûres et 500 gr de framboises du jardin ( je navais pas cueilli suffisamment de mûres) j'ai aussi mis comme Laurence un jus de citron. Excellent résultat!!!
A refaire l'année prochaine. Merci.

yvelines_dd7f
yvelines_dd7f

Super simple à faire. Mis le citron et un peu moins de sucre pour la 2e fois. Gelée excellente.

laurence-blanc
Laurence Blanc
Conseillère Guy Demarle

super rapide j'ai ajouté le jus d'un demi citron pour une prise plus rapide