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Recette créée le samedi 2 mai 2020 à 00h27

			€€€
40 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

40 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

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CUISSON

30 min

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Auteuragnes73

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Gaufres façon tartiflette
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 420 gramme(s) de pomme(s) de terre; 100 gramme(s) de beurre mou; 100 gramme(s) de lait; 3 oeuf(s); sel; poivre; noix de muscade; 1 reblochon; 250 gramme(s) de lardons; 1 oignon(s)

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

420 gramme(s) de pomme(s) de terre

100 gramme(s) de beurre mou

100 gramme(s) de lait

3 oeuf(s)

sel

poivre

noix de muscade

1 reblochon

250 gramme(s) de lardons

1 oignon(s)

4 étapes

Préchauffer le four 180 C° (th6).Poser les empreintes gaufres sur la plaque alu et faire chauffer le moule à vide 5 mn. Faire cuire les pommes de terre et les écraser en purée.

Ajouter le beurre mou, le lait, les jaunes d'oeufs, sel , poivre, noix de muscade. Bien mélanger.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer au mélange. Répartir dans les empreintes et cuire 20 mn.

Faire cuire les lardons et les oignons à la poêle. Démouler les gaufres sur la toile de cuisson. Déposer le mélange lardons-oignons, puis le fromage sur chaque gaufre. Remettre au four pour 10 mn à 220 C° (th7/8).

Bon appétit !