Etape 1


Peler les pommes de terres et les couper en cube. Les faire cuire une dizaine de minutes dans une casserole d'eau bouillante. 
Les écraser en purée. 


Etape 2


Dans un saladier mélanger le lait, l’huile, la farine, l’oeuf, la levure, le parmesan, le sel et le poivre.


 Etape 3


Rajouter la purée de pomme de terre et cuire des petites boulettes dans le gaufrier ou le moule à gaufre.

Etape 4

Quand les gaufres sont tièdes ajouter joliment le tartare et le jambon sur la gaufre

C'est croustillant à souhait👌

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