1 - Préchauffez le four à 200°.
Mettre le moule rond inspiration sur la plaque perforée alu.
Disposez les rondelles d'ananas égouttées dans le moule.
2 - Mélangez dans un cul de poule la farine, la levure, les sucres et le sel.
3 - Ajoutez les œufs un à un , le rhum et l'huile.
4 - Versez la pâte dans le moule
5 - Mettre au four 200° 30 minutes.
6 - On peut mettre du jus d'ananas dessus à la sortie du four.