Étape 1
Le gâteau qui pleure (aglayan kek)
🥧🍫😋😭
C'est la nouvelle folie sur les réseaux! 😋

Ce gâteau est une recette turque, il est surnommé comme ça pour plusieurs raisons:
🟣 Vous pleurez de plaisir quand vous le mangerez 😱
🟣 Vous pleurez quand il n'y en aura plus 🧐
🟣 Vous pleurez quand vous aurez pris 5 kilos après l'avoir mangé 🙄
🟣 Plus réellement, à la découpe il dégouline 🤪

Vous voulez la recette ??! 🙃
La voici ⬇️⬇️⬇️

La base du gâteau:
Battre 2 œufs entiers, avec 80 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé.
Ajoutez 10g de cacao amer, 140g de farine et 1/2 sachet de levure chimique.
Bien fouetter.
Ajoutez 60ml de lait et 60ml d'huile neutre.
Mélanger encore et mettre dans le moule rond sans la toile.
Enfournez à 170 ° pour 15 minutes.

Pendant la cuisson, mélangez dans un bol 80g de lait et 1 cc de cacao.

Une fois le gâteau cuit, démoulez le et imbibé le avec le mélange de lait cacaoté.

La chantilly :
Préparez une chantilly très ferme avec 250g de mascarpone, 40cl de crème fleurette, 80g de sucre et 2 sachets de sucre vanillé.
Rajoutez la chantilly sur le gâteau à l'aide d'une poche à douille.

Réservez au frais.

Le glaçage:
A feu doux, mélangez 20cl de crème avec 100g de chocolat noir en remuant bien.
Laissez tiédir.

Le montage:
Nettoyez le moule et placez la toile décor de votre choix au fond ( décor face à vous).
Versez le glaçage au chocolat.
Placez au congélateur pour 2 heures.
Une fois bien pris, démoulez délicatement et placez cette préparation sur la chantilly.
Laissez décongeler et régalez vous !!