Gateau citron pavot

Gateau citron pavot Recette créée le lundi 7 février 2022 à 16h35
1 hSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
6 pers.
Eco.
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FROID

2 h

CUISSON

50 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

150 gramme(s) de sucre en poudre

150 gramme(s) de sucre en poudre

125  gramme(s) de beurre

125 gramme(s) de beurre

125 gramme(s) de farine

125 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de graines de pavot

30 gramme(s) de graines de pavot

40 centilitre(s) de lait

40 centilitre(s) de lait

2 citron(s)

2 citron(s)

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

2 étapes
1
Préchauffer le four à 150 degrés .
séparer les blancs des jaunes . dans un cul de poule , mélanger les jaunes et sucre en poudre et les blanchir . faîtes fondre le beurre au micro ondes et l incorporer à la préparation . ajouter la farine , les graines de pavot et sel . fouetter doucement et ajouter le lait tiéde lentement en remuant sans arreter.prelever les zestes de citrons et presser leur jus . verser le zeste et 10 cl de jus de citron dans la préparation . monter les blancs en neige les ajouter délicatement à la spatule à la préparation . mettre le moule cake cannelé sur la plaque perforée verser la préparation .
enfourner 50 mn à la sortie du four laisser refroidir et mettre 2 heures au frigo pour le figer . servir frais ....
2
Étape 2
Bon appétit !
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