préchauffer le four à 180 degrés couper les 5 pêches en deux, retirer les noyaux puis faire des lamelles de 3 à 4 mm. garder la peau disposer les lamelles de pêches directement dans le moule maxi flower power dans les pétales saupoudrer de cassonade fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé ajouter le beurre fondu, la compote et la vanille. mélanger incorporer la farine, la levure et le sel. mélanger couper le reste des pêches en morceaux et incorporer à la préparation verser délicatement la pâte sur les pêches poser la toile de cuisson par dessus ce qui empêchera au gâteau de gonfler et de rester plat cuire entre 35 et 40 min à 180 degrés laisser refroidir et enlever doucement la toile de cuisson puis démouler délicatement le dessous devient le dessus