Mettre le couscous dans un saladier, arroser avec le bouillon de légumes très chaud, laisser gonfler au moins 5min à couvert

Couper les légumes en petits cubes, les faire revenir dans l’huile d’olive avec l’ail, les herbes,

Egrenez le couscous à l’aide d’une fourchette et incorporer les légumes

Mélangez le yaourt avec les œufs.
Ajoutez le couscous.
Répartir dans les empreintes.
Mettre au four pendant 10min. à 200°C puis rajouter encore 10min. avec la toile de cuisson

Servir chaud ou froid, en accompagnement d’une viande