- préchauffer le four à 180°C
- battre les œufs avec la crème
- ajouter la ratatouille et mélanger
- ajouter le gruyère et mélanger
- ajouter le poulet (facultatif) et mélanger (j'avais des restes que j'ai mis dans la préparation)
- mettre dans le moule et enfourner pour 40 mn environ jusqu'à avoir une texture de flan pas trop liquide et attention au démoulage car ça rend un peu d'eau.