Faux bouillon de poule déshydraté (Végétarien)

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Faux bouillon de poule déshydraté (Végétarien)  Recette créée le mardi 17 janvier 2017 à 15h35

PRÊT EN

2 min
Simple
12 pers.
Eco.
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8
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TEMPS ROBOT

1 min 15 s

Pour le faux bouillon de poule

Ingredients
40 gramme(s) de levure alimentaire en paillettes (bio)

40 gramme(s) de levure alimentaire en paillettes (bio)

60 gramme(s) de sel fin

60 gramme(s) de sel fin

30 gramme(s) d'oignon déshydraté

30 gramme(s) d'oignon déshydraté

1 c.à.s de échalote déshydratée

1 c.à.s de échalote déshydratée

1 c.à.c d'ail déshydraté

1 c.à.c d'ail déshydraté

5 gramme(s) de paprika moulu

5 gramme(s) de paprika moulu

1 c.à.c de curcuma moulu

1 c.à.c de curcuma moulu

1 c.à.c de marjolaine déshydratée

1 c.à.c de marjolaine déshydratée

1 c.à.c de thym sec

1 c.à.c de thym sec

1 c.à.s de feuilles de sauge déshydratée

1 c.à.s de feuilles de sauge déshydratée

1 c.à.c de basilic déshydraté

1 c.à.c de basilic déshydraté

1 c.à.c d'origan sec

1 c.à.c d'origan sec

1 c.à.c de graines de poivre 5 baies

1 c.à.c de graines de poivre 5 baies

5 gramme(s) de persil déshydraté

5 gramme(s) de persil déshydraté

4 étapes
1
Dans le bol à l'aide de l'entonnoir, verser tous les ingrédients, sauf le persil déshydraté.
2
Mon astuce : ouvrir le bol, placer un film alimentaire avant de refermer le couvercle (valable uniquement pour les mixages à froid).Mixer 1 minute - vitesse 10.
1 min      
10      
3
Ajouter le persil déshydraté, replacer le film alimentaire sur le bol, fermer et mélanger 15 secondes - vitesse 6.
15 s      
6      
4
Donner 2 tours - fonction Turbo.

Suggestion

Ingredients
 1 pot de confiture vide

1 pot de confiture vide

1 étape
1
Placer le mélange dans un bocal type confiture et si vous le possédez, faire le vide grâce à BeSave. A utiliser en remplacement des bouillons du commerce, pour réaliser des bouillons min, pour des cuisson de pâtes ou riz, à saupoudrer sur des pommes de terre vapeur ou autres légumes. Surprenant et délicieux...
Bon appétit !

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8 commentaires
acharlottea_0a48
acharlottea_0a48

Bonjour,votre recette m’intéresse mais où trouvez vous de la levure en paillette et quelle marque prenez vous merci pour votre réponse

isabelleg_68
isabelleg_68

Bonjour,
Quel est l'équivalent d'un cube classique en quantité ?
Merci,
Isabelle

cathybeal
cathybeal

A vous de juger selon l intensité du goût souhaité

isabellepoueymidou
isabellepoueymidou

Recette excellente !!!! Cette poudre remplace carrément les cubes de volaille. Merci pour cette idée.

isabellepoueymidou
isabellepoueymidou

Contre les cubes de bouillons industriels (faut voir tout ce qu'on y met....) je vais essayer cette recette qui m'intéresse vraiment. Merci pour cette idée.

isabelleh_25fd
isabelleh_25fd

Bonjour, merci pour cette recette très intéressante, je me demande juste pourquoi il faut de la levure alimentaire en paillettes ?
Un tout grand merci pour votre attention
Isa

cathybeal
cathybeal

Pour sa saveur et ses bienfaits. C est elle qui donne le gout ressemblant à la volaille

isabelleh_25fd
isabelleh_25fd

Merciiii