250 gramme(s) de thon au naturel appertisé égoutté
200 gramme(s) de mascarpone
100 gramme(s) d'olives vertes dénoyautées
30 gramme(s) de moutarde forte de dijon
20 gramme(s) de jus de citron
sel
poivre
3 étapes
1
Mettez tous les ingrédients dans le bol du cook'in puis mixez 1 mn, vitesse progressive 3 à 6.
Progressive :
1 min
5
6
2
Raclez les bords du bol afin de ramener la préparation dans le fond du bol puis mélangez 40 secondes, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 1 avec le 3.0.
Rissoler :
40 s
3
Videz le contenu du bol dans un récipient et réservez vos rillettes une heure au réfrigérateur avant de les servir afin de développer les arômes.
Pendant ce temps, préparez les dips de radis blancs :
Déposez une assiette sur le couvercle du cook'in et pesez les radis blancs. Épluchez-les, lavez-les puis coupez-les en bâtonnets. Déposez-les harmonieusement sur un plat de service, déposez au centre les rillettes de thon. Dégustez !
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