Préchauffe le four à 180°.
Faire revenir les cuisses de canard à la poêle avec du miel.
Mettre dans le moule rectangulaire familial OHRA ; 1 oignon rouge
avec un peu d’eau & les cuisses. Faire cuire pendant 1H00 (en
fonction de la grosseur)
Pour la purée au robot : épluche la patate douce & les pommes de
terre. Mets les légumes dans ton bol avec le lait, le sel , le poivre &
les épices . Faire cuire pendant 30 min à 100 ° vitesse 1. Mixte
ensuite en ajoutant le beurre.
Faire cuire les champignons avec un peu d’huile d’olive dans une casserole.