1) Mettre un peu d'emmental râpé au fond de votre moule, y déposer par dessus 4 tranches de pain de mie.

2) Tartiner votre pain de mie de chèvre frais (ici Chavrou).

3) Découper vos tomates en rondelles et venir les positionner sur le chèvre.

4) Découpez votre courgette en rondelle, faire blanchir 3mn, puis les disposer sur vos tomates.

5) Tartiner 4 tranches de pain de mie, de chèvre frais, que vous viendrez disposer face chèvre contre les tomates.

6) A l'aide d'un pinceau, badigeonner le pain de mie avec du lait.

7) Enfourner pour 20mn à 180°.