Préchauffer le four à 180 degrés .
poser le moule 3 tablettes sur la plaque perforée . déposer du gruyére dans chaque empreinte .dans un bol fouetter les oeufs avec la créme fraiche , sel muscade .mélanger .
verser 1/2 louchette de cette preparation dans l empreinte sur le gruyére .Découper les 12 tranches de pain de mie à la taille de l empreinte , les déposer dans le moule . verser un peu de préparation créme et oeufs sur le pain de mie puis ajouter le jambon blanc et les tranches de fromages ( toastinettes pour moi ) recouvrir de pain de mie puis verser le reste de créme oeufs dessus . enfourner 30 mn ...
dans le 3 eme j ai pas mis de jambon juste du chevre et tomates confites ...

Étape 2