Préchauffer le four à 170°C et préparer votre moule 6 cakes hauts sur une plaque performée en aluminium.
2
Dans un bol, battre l’œuf avec la crème.
3
Disposer quelques tranches de pain de mie au fond du moule. Si besoin, les tailler à la taille du moule.
4
Disposer quelques tranches de jambon blanc (en ayant enlevé la partie grasse), puis une couche de fromage à raclette. Verser un peu du mélange crème/œuf. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
5
Terminer la dernière couche par du pain, puis le reste de mélange crème/œuf. Parsemer de fromage râpé et enfourner pour 45 minutes.
6
Sortir le croque cake lorsque le gruyère a une belle couleur dorée. Déguster accompagné d’une salade verte !
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