Crêpes soufflées

mariemadeleine_d3f9
Marie-Madeleine Bougaud
Conseillère Guy Demarle
Crêpes souffléesRecette créée le lundi 27 février 2017 à 13h41

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

2
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CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) de  fromage râpé

150 gramme(s) de fromage râpé

150 gramme(s) de de lardons alumettes

150 gramme(s) de de lardons alumettes

125 gramme(s) de farine

125 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de lait

2 oeufs

2 oeufs

 sel poivre

sel poivre

5 étapes
1
Préchauffer le four a 200°, posez le moule empreinte mini tartelette sur la plaque alu

2
Repartissez les lardons et fromage râpé dans chaque empreintes ( il est possible de remplacer l’ingrédient lardon par autre chose comme du saumon, thon a la tomate, oignons )
3
Dans le cul de poule Mélangez les oeufs, la farine, le lait et assaisonnez a votre convenance et verser le contenu dans le pichet verseur
4
Remplissez chaque empreinte avec la préparation et enfournez 15 a 20 mn a 200°
5
Avec cette recette on fait 2 plaques
Bon appétit !

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2 commentaires
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bonjour,
peux-t-on congeler ?
comment faire pour que cela ne sèche pas à la conservation ?
merci

mariemadeleine_d3f9
Marie-Madeleine Bougaud
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, j'en ai encore jamais congelé, comme c'est des crêpes soufflées, le mieux c'est de les préparer pour le jour même, sinon elle deviennent raplapla ... pour un apéro le soir, je prépare 1 ou 2 plaques l'après midi, je les garde au frigo et les cuit au moment ou les invités arrivent, avec le passage au frigo, elle monte encore plus ..... :)