Couronne de pain aux graines

agnes
Agnes Herter
Conseillère Guy Demarle
Couronne de pain aux grainesRecette créée le mardi 3 mai 2022 à 09h07

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

REPOS

1 h

La recette en vidéo

Auteuragnes

Préparation 1

IngredientsListe de courses
320 gramme(s) +  eau

320 gramme(s) + eau

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

500 gramme(s) de farine t55

500 gramme(s) de farine t55

 graines de pavot

graines de pavot

 graines de sésame

graines de sésame

 farine

farine

2 étapes
1
Dans un cul de poule,
mettre la farine et la préparation pâte à pain,
mélangez à la spatule.
Faire un puit
Faire tièdir l'eau
rajoutez à la farine.
Mélangez à la spatule puis pétrir sur la toile Roul'pat pendant 5 à 10 minutes.
Mettre le tout en boule et remettre dans le cul de poule.
Couvrir avec du film alimentaire.
Laissez lever pendant 30 minutes à température ambiante.
2
Divisez la pâte en 12 portions, roulez et boulez dans la paume de la main pour obtenir des boules bien lisses.
Déposez sur la toile Roul'pat.
Puis préparez :
_ un tas de graines de pavot
_ un tas de graines de sésame
_ Un peu de farine
_ un petit récipient d'eau froide.
Mettre un peu de farine sur vos doigts
Prendre chaque boule, la tremper dans l'eau du bout des doigts
puis pousser dans les graines et déposer dans le moule.
Laisser lever encore au moins 25 minutes
Préchauffez le four à 250°
Déposez le lèche frite dans le fond du four
Au moment d'enfourner , mettre un peu d'eau dans la lèche frite chaude pour obtenir de la vapeur
Cuire 5 minutes à 250°, puis 10 minutes à 200°.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Dérouleur de film alimentaire + film 75 m
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    1 commentaires
    det
    det

    Hallo Agnes ik ben zot van jou receepten...is er een tekentje dat men kan zien bij de gerechten welke een video hebben???