Cookies healthy au beurre de cacahuètes - 0 sucre ajouté

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Cookies healthy au beurre de cacahuètes - 0 sucre ajoutéRecette créée le mardi 3 novembre 2015 à 19h35

PRÊT EN

7 min
Simple
6 pers.
Moyen
Délicieux

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TEMPS ROBOT

3 min 30 s

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
75 gramme(s) de beurre a t° ambiante

75 gramme(s) de beurre a t° ambiante

1 oeuf

1 oeuf

120 gramme(s) de beurre de cacahuètes

120 gramme(s) de beurre de cacahuètes

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de farine complète

50 gramme(s) de farine complète

100 gramme(s) de poudre d'amandes

100 gramme(s) de poudre d'amandes

1/2 c.à.c de bicarbonate de soude

1/2 c.à.c de bicarbonate de soude

2 c.à.c de cannelle

2 c.à.c de cannelle

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

100 gramme(s) de raisins secs blonds

100 gramme(s) de raisins secs blonds

30 gramme(s) de lait

30 gramme(s) de lait

6 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C.
Insérer le fouet dans votre bol et ajouter le beurre.
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
4      
2
Ajouter l’œuf.
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
4      
3
Ajouter le beurre de cacahuètes.
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
4      
4
Retirer le fouet du bol.
Ajouter la farine, la farine complète, la poudre d'amande, le bicarbonate de soude, la cannelle et la pincée de sel.
1 min      
4      
5
Ajouter les raisins secs et le lait pour obtenir une pâte souple.
1 min      
3      
6
Mettre la pâte obtenue dans un saladier et former 12 boulettes (1 CS bombée).
Déposer les boulettes sur votre toile SILPAT + grille alu et aplatir chaque boulette avec une fourchette pour obtenir une épaisseur d'environ 5mm et leur donner une jolie forme ronde :)

Enfourner 10 minutes jusqu'à ce que les cookies prennent une jolie couleur dorée puis laisser refroidir complétement.

A déguster sans culpabiliser !
Bon appétit !
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