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Cookies au chocolatRecette créée le samedi 11 avril 2020 à 13h32
20 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
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TEMPS ROBOT

45 s

CUISSON

10 min

REPOS

5 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s)  amandes

    100 gramme(s) amandes

    0,5 c.à.c de bicarbonate de soude

    0,5 c.à.c de bicarbonate de soude

    0,5 c.à.c de sel de mer

    0,5 c.à.c de sel de mer

    100 gramme(s)  tahin

    100 gramme(s) tahin

    80 gramme(s) de sucre de coco

    80 gramme(s) de sucre de coco

    0,5 c.à.c d'extrait de vanille

    0,5 c.à.c d'extrait de vanille

    70 gramme(s) de graines de sésame blanches

    70 gramme(s) de graines de sésame blanches

    8 c.à.c de mousse au chocolat

    8 c.à.c de mousse au chocolat

    4 étapes
    1
    Préchauffer le four à180°C.
    Mettre les amandes dans le bol et mixer 15s/vit10.
    15 s      
    10      
    2
    Ajouter le bicarbonate de soude ainsi que le sel.
    Mélanger 15s/vit6.
    3
    Ajouter le tahin, le sucre de coco et l’extrait de vanille.
    Mixer 30s/vit6.
    La préparation obtenue est légèrement friable, si elle l’est trop à votre goût, rajouter une cas d’eau afin d’obtenir une pâte plus lisse.
    30 s      
    6      
    4
    Façonner des boules d’environ 2,5 cm et les rouler dans les graines de sésame avant de les disposer sur la toile de cuisson (laisser au moins 5cm entre chaque).
    Former un creux au centre de chaque cookie, puis les cuire 10mn/Th180°C.
    Sortir les cookies et les laisser refroidir sur une grille.
    Les garnir au choix de chocolat (mousse au chocolat pour moi, sur la photo) ou de miel, confiture...
    Bonne dégustation !
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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