Pre chauffer le four à 180°

Disposer le moule animaux sur la plaque alu

Mélanger la cassonade au beurre mou dans le cul de poule jusqu'à obtention d'une texture crémeuse
Puis ajouter la farine, la levure, les œufs et enfin les pépites de chocolat

Répartir la pate dans les empruntes et cuire 25/30 minutes
les cookies doivent être dorées et encore moelleux au toucher

Attendre refroidissement complet avant de démouler