cookies américains

bridgetler
Brigitte Leroux
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
cookies américainsRecette créée le vendredi 20 mars 2020 à 18h33
20 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

0
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TEMPS ROBOT

2 min 15 s

FROID

9 min

CUISSON

18 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Tapis de pâtisserie en silicone gradué OHRA®
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  • première étape

    IngredientsListe de courses
    260 gramme(s) de farine avec levure intégrée

    260 gramme(s) de farine avec levure intégrée

    125 gramme(s) de beurre

    125 gramme(s) de beurre

    150 gramme(s) de sucre roux

    150 gramme(s) de sucre roux

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    90 gramme(s) de pépites de chocolat

    90 gramme(s) de pépites de chocolat

     noix

    noix

     noisette(s)

    noisette(s)

     noix de pécan

    noix de pécan

    5 étapes
    1
    Préchauffer le four à 180°C.
    Mettre dans le bol, la farine contenant la poudre levante, et le beurre coupé en petits morceaux.
    l'étape est programmée : 20 secondes, vitesse 3.
    racler les parois à l'aide de la spatule.
    20 s      
    3      
    2
    Ajouter le sucre roux (150 g) et le sachet de sucre vanillé puis mélanger 50 secondes, vitesse 2.
    50 s      
    2      
    3
    Ajouter l'oeuf et mélanger 40 secondes, vitesse 8.
    40 s      
    8      
    4
    Ajouter les pépites de chocolat (pour moi, des chunk) et mélanger 25 secondes vitesse 1.
    25 s      
    1      
    5
    Verser la préparation sur le tapis de pâtisserie. Ecraser quelques noisettes, noix, noix de Pécan à votre choix. Ajouter à la pâte et malaxer légèrement de façon à répartir les fruits à coques. Former un gros boudin d'environ 4 cm de diamètre et couper des rondelles de 2 cm. Les mettre sur la toile de cuisson de façon bien espacé. Passer au four maxi 15 minutes à 180°C Laisser refroidir et déguster. Mon avis : ils sont encore meilleurs tièdes ;-)
    Bon appétit !

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