100 grammes de beurre(froid)
50 ml de café (refroidi!)
50 grammes de sucre roux
50 grammes de sucre blanc
1 oeuf
1/2 c. à café extrait de vanille
280 grammes de farine de blé
1 c. à café de levure
10gr grue de cacao (1cs)

Étape 2: mélanger beurre, sucres, farine,levure,l'oeuf,puis ajouter vanille et café mélanger le tout à la main...et placer des petites boules dans le moule préalablement posé sur la grille.
Placer au frigo le temps de préchauffage du four à 180.
Une fois le tour chaud, placer les cookies pour 10/12 min selon les fours.