Laver puis dénoyauter les mirabelles et Préchauffer le four à 180°C
2
Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter la maïzena et bien mélanger. Ajouter le mascarpone et 60g d'amandes effilées et bien mélanger. Ajouter les mirabelles et 2 bouchons de rhum brun, bien mélanger.
3
Verser la préparation au 3/4 dans le moule bûche savarin. Faire cuire 1h15mn, laisser refroidir environ 30 minutes avant de démouler. Mettre au frais environ 3 heures.
4
Faire griller le reste des amandes effilées et mettre sur le clafoutis avant de servir, bonne dégustation 😋
Il restait de la préparation du coup j'ai fait 5 petits dans le moule palets 😉
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