Carrot cakeRecette créée le vendredi 12 avril 2019 à 11h13

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

1
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FROID

1 h

CUISSON

40 min

REPOS

15 min

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de sucre glace

50 gramme(s) de sucre glace

175 gramme(s) de  sucre roux

175 gramme(s) de sucre roux

150 gramme(s) de Philadelphia

150 gramme(s) de Philadelphia

2 c.à.c de  de levure chimique

2 c.à.c de de levure chimique

150 gramme(s) de  huile de tournesol

150 gramme(s) de huile de tournesol

200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

1 c.à.c de cannelle

1 c.à.c de cannelle

3 oeufs

3 oeufs

250 gramme(s) de Carottes

250 gramme(s) de Carottes

60 gramme(s) de noisettes concassées

60 gramme(s) de noisettes concassées

6 étapes
1
Préchauffez le four à 165 degrés.
2
Mélangez dans le cul de poule avec le fouet les oeufs avec le sucre roux. Ajoutez l'huile, la farine, la levure, les noisettes et la cannelle.
3
Epluchez et couper grossièrement les carottes (pensez à garder un petit bout de carotte pour la déco). Puis à l'aide du tornado couper les carottes en tout petits morceaux. Ajoutez les carottes à la préparation.
4
Versez dans le moule. Enfournez pour une quarantaine de minutes.
5
Un fois le carrot cake cuit le démouler et le laisser refroidir sur la grille ronde à pied.
6
Préparez le glaçage en mélangeant le beurre mou, le sucre glace et le Philadelphia. Mettre en poche à douille puis glacer votre gâteau. Pour la décoration vous pouvez grâce à la râpe zesteur, mettre des zestes de carotte.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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1 commentaires
bony86
bony86

Délicieux

C'est mon premier carrot cake et j'ai bien fait de choisir cette recette :)
Le goût est excellent et la texture magnifique. Le gâteau et le glaçage se marient à la perfection!