Étape 1 Dans le bol, mettez le lait et le beurre coupé en morceaux et faites chauffer 8 min à 80° en vitesse 3
8 min
80 °C
3
2
Étape 2 Ajouter l'œuf, le jaune d'œuf, la farine, le sel et le poivre et mixer 1min30 en vitesse 6.
1 min 30 s
6
3
Étape 3 Incorporez le parmesan râpé et le saumon coupé en lanières puis mélangez 20 sec en vitesse 3
20 s
3
4
Étape 4 Laisser reposer la préparation 1 heure au frais. Préchauffez votre four à 200° Posez les moules à cannelés sur la grille froide du four et remplissez les alvéoles Enfournez pour 45 minutes Laissez reposer 3 min avant de las démouler
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
0 Note