Couper le poulet en morceaux.
Emincer carottes et courgettes en tagliatelles.
sur un cure dent, faire de petites brochettes; une lamelle de carotte, un morceau de poulet, une lamelle de courgette;
couper le poivron en lamelles.
déposer sur le varoma les légumes ,faire une cheminée pour la vapeur.
déposer sur le plateau les brochettes et le reste de poulet et des légumes.
dans le panier vapeur mettre les trognons pour la soupe.
saler poivrer et mettre du curry
Eplucher l'oignon ,l'ail ,les couper 2.
mettre le panier dans le bol

racler les bords pour rentrer l'ail et l'oignon.
ajouter le beurre.

racler à nouveau le bol.
ajouter le tomates ,le lait de coco ,les lentilles,le cube et 'l'eau.
insérer le panier .
fermer avec le varoma

retirer le panier et transvaser dans le bol les coeurs de légumes.

La Sauce

garder un fond de velouté dans le bol .
transvaser le reste dans un récipient. pour faire le velouté.
ajouter la crème , sel poivre curry

Étape 6

servir poulet légumes et napper de sauce .

velouté

retirer la sauce .
dans le bol vide remettre la soupe qui était mise de cotée.
rajouter les légumes en trop si besoin.
assaisonner de curry , crème fraiche..

bon appétit.