Brioche Gégel

nathaliegobin
Nathalie Gobin
Conseillère Guy Demarle
Brioche Gégel Recette créée le mardi 16 mars 2021 à 17h58

PRÊT EN

2 h
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

REPOS

1 h 30

Préparation 1

IngredientsListe de courses
200 millilitre(s) de lait

200 millilitre(s) de lait

500 gramme(s) de farine t55

500 gramme(s) de farine t55

1 sachet(s) de levure

1 sachet(s) de levure

80  gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

100 gramme(s) de beurre mou

100 gramme(s) de beurre mou

2  c.à.c de vanille

2 c.à.c de vanille

2 c.à.c de fleur d'oranger

2 c.à.c de fleur d'oranger

2 étapes
1
Étape 1 Dans un bol tiédir le lait au micro ondes 30 sec . ensuite verser le sachet de levure gourmandise brioche mélanger .préchauffer le four à 180 degrés . Dans le bol d un robot mettre farine , beurre , sucre en poudre , oeuf , vanille , fleur d'oranger et le lait levure et pétrir 10 mn . ensuite mettre a côté d'un endroit chaud et laisser pousser 1 h . au bout d 1 h dégazer et façonner . la j'ai fait un rectangle au rouleau mis du sucre cassonade dessus et de la cannelle rouler comme un saucisson couper en 2 dans le sens de la longueur et tresser les 2 branches . puis mettre dans le moule tarte couronne laisser pousser 30 mn ensuite badigeonner avec un oeuf battu . enfourner 20 mn à 180 degrés .
2
Étape 2
Bon appétit !
https://mag.guydemarle.com/test-de-personnalite-quel-conseillerere-guy-demarle-seriez-vous/https://mag.guydemarle.com/test-de-personnalite-quel-conseillerere-guy-demarle-seriez-vous/
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1 commentaires
nathaliegobin
Nathalie Gobin
Conseillère Guy Demarle

Trés bonne trés moelleuse ...