Bouchées Clafoutis Cerise-amande

sylviecuisinedemarle
sylvie WILFART
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Bouchées Clafoutis Cerise-amandeRecette créée le samedi 1 juin 2019 à 14h47

PRÊT EN

1 min
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 10 s

FROID

10 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
2 gros oeuf fermiers

2 gros oeuf fermiers

150 gramme(s) de lait entier bio

150 gramme(s) de lait entier bio

50 gramme(s) de farine fluide gruau t45 ou t55

50 gramme(s) de farine fluide gruau t45 ou t55

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

1 demie gousse de vanille grattée ou vanille liquide

1 demie gousse de vanille grattée ou vanille liquide

2 goutte(s) de d'extrait d'amande amère (facultatif)

2 goutte(s) de d'extrait d'amande amère (facultatif)

30 gramme(s) de de beurre fondu demi-sel

30 gramme(s) de de beurre fondu demi-sel

3 étapes
1
Choisir 48 belles cerises fermes et charnues et les réserver.
Sur la plaque perforée, disposez l'empreinte 48 petits fours REF. FP2416.
Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot i-cook'in sauf le beurre.
Mixez le tout 50 secondes vitesse 5
50 s      
5      
2
Ajoutez le beurre fondu et mixez à nouveau 20 secondes vitesse 5
20 s      
5      
3
Préchauffez votre four à 210°C
Versez l'appareil à clafoutis dans le pichet verseur et remplissez toutes les empreintes du moule petits fours.
Déposez une cerise au centre de chaque empreinte
Faites cuire de 20 à 25 min selon les fours.
Laissez refroidir 5 min, démoulez vos petites bouchées et saupoudrez-les d'un peu de sucre glace.
Délicieuses petites bouchées au léger goût d'amande que vous pouvez renforcer avec une goutte d'extrait d'amande amère si vous aimez (facultatif).
Excellent aussi avec de belles framboises fraîches charnues
A proposer en café ou thé gourmand ou en fin de repas copieux.
Bon appétit !

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