Préchauffer votre four à 170° et placer votre moule forme de Noël sur une plaque alu perforée.

Faites fondre le beurre dans une casserole, versez le lait et le miel et faites tiédir l’ensemble.

Dans le cul de poule, mélangé la farine avec la levure et versez le mélange chaud dessus. Mélangez.

Incorporer la verge, l’œuf battu avec le sel, puis les épices.

Répartissez la préparation dans les empreintes du moule forme de Noël, à l’aide d’une poche à douille.

Enfourner pour 15 minutes à 170°.

Laisse reposer cinq minutes avant de démouler.