Beignets au four

cindy70800
Cindy Rocha-Serralheiro
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Beignets au fourRecette créée le jeudi 29 octobre 2015 à 22h34

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

7 Notes

5
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TEMPS ROBOT

5 min

REPOS

1 h 30

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de lait

10 gramme(s) de cube levure de boulanger

10 gramme(s) de cube levure de boulanger

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

3 oeufs

3 oeufs

100 gramme(s) de beurre en morceaux

100 gramme(s) de beurre en morceaux

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

5 étapes
1
Mettre le lait, la levure et le sucre dans le bol.
Programmer 2 minutes à 40°C, vitesse 3.
2 min      
40 C°      
3      
2
Mettre dans le bol la farine, les oeufs, le beurre et le sel.
Programmer 3 minutes et appuyer sur la touche Pétrissage.
Petrissage :    
3 min      
3
Faire lever la pâte 1 heure dans le bol.
4
Étaler la pâte environ 2-3 cm et découper des ronds de 6 cm de diamètre.
Les placer dans les empreintes Tartelettes et faire à nouveau lever 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Badigeonner les beignets d'eau ou d'oeuf.
Enfourner 15-20 minutes.
5
Pour garnir les beignets, faites un trou en dessus et à l'aide d'une poche à douille, garnir l'intérieur de pâte à tartiner, confiture...
Bon appétit !

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5 commentaires
cindy70800
Cindy Rocha-Serralheiro
Conseillère Guy Demarle

Merci pour vos commentaires

distef
distef

sympa; les enfants se sont régalés

carmenm_b7d3
Carmen Malherbe
Conseillère Guy Demarle

super recette !!!!

yannickm_7065
yannickm_7065

Ils sont très bons frais mais ne se conservent pas. J'ai découpé des ronds de 3/4 cm et il faut les sortir encore blancs du four pour qu'ils soient moelleux sinon ils sont un peu secs. Recette validée !

profilesupprime
profilesupprime

Très bonne recette ! À la sortie du four,je les ai immédiatement trempés dans l eau brièvement avant des les rouler dans le sucre fin.