desserts

Cindy Rocha-Serralheiro

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 29 octobre 2015 à 22h34

PRÊT EN

15 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

8 Notes

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TEMPS ROBOT

5 min

REPOS

1 h 30

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299

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Préparation 1

Ingredients

150 gramme(s) de lait

10 gramme(s) de cube levure de boulanger

50 gramme(s) de sucre

500 gramme(s) de farine

3 oeufs

100 gramme(s) de beurre en morceaux

1 pincée(s) de sel

5 étapes

Mettre le lait, la levure et le sucre dans le bol.
Programmer 2 minutes à 40°C, vitesse 3.

2 min

40 °C

Mettre dans le bol la farine, les oeufs, le beurre et le sel.
Programmer 3 minutes et appuyer sur la touche Pétrissage.

Petrissage :

3 min

Faire lever la pâte 1 heure dans le bol.

Étaler la pâte environ 2-3 cm et découper des ronds de 6 cm de diamètre.
Les placer dans les empreintes Tartelettes et faire à nouveau lever 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Badigeonner les beignets d'eau ou d'oeuf.
Enfourner 15-20 minutes.

Pour garnir les beignets, faites un trou en dessus et à l'aide d'une poche à douille, garnir l'intérieur de pâte à tartiner, confiture...

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Beignets au four
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 gramme(s) de lait; 10 gramme(s) de cube levure de boulanger; 50 gramme(s) de sucre; 500 gramme(s) de farine; 3 oeufs; 100 gramme(s) de beurre en morceaux; 1 pincée(s) de sel

Moule 12 Tartelettes FLEXIPAN® ORIGINE
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6 commentaires

cecilechappuis

jeudi 4 février 2021 à 20h54

Très bon

Très très bon, ça m a converti au beignet au four et non plus frit.merci

Cindy Rocha-Serralheiro

jeudi 29 décembre 2016 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Merci pour vos commentaires

distef

samedi 9 avril 2016 à 00h00

sympa; les enfants se sont régalés

Carmen Malherbe

mercredi 10 février 2016 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

super recette !!!!

yannickm_7065

dimanche 7 février 2016 à 00h00

Ils sont très bons frais mais ne se conservent pas. J'ai découpé des ronds de 3/4 cm et il faut les sortir encore blancs du four pour qu'ils soient moelleux sinon ils sont un peu secs. Recette validée !

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