Barres de céréales à index glycémique bas

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Barres de céréales à index glycémique basRecette créée le dimanche 31 mars 2019 à 16h37

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
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3
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TEMPS ROBOT

4 min 10 s

CUISSON

15 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de d'amandes et de noisettes entières

50 gramme(s) de d'amandes et de noisettes entières

30 gramme(s) de de graisse de coco

30 gramme(s) de de graisse de coco

60 gramme(s) de de sirop d'agave ou miel artisanal

60 gramme(s) de de sirop d'agave ou miel artisanal

100 gramme(s) de de muesli montignac

100 gramme(s) de de muesli montignac

50 gramme(s) de de graines (tournesol et courge)

50 gramme(s) de de graines (tournesol et courge)

30 gramme(s) de de compote de pommes sans sucres ajoutés

30 gramme(s) de de compote de pommes sans sucres ajoutés

30 gramme(s) de de cranberry sans sucres ajoutés

30 gramme(s) de de cranberry sans sucres ajoutés

5 étapes
1
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Placez les graines oléagineuses dans le bol du robot.
Ajoutez le panier et mixez.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
0 C°      
5      
2
Retirez et réservez les graines oléagineuses dans un bol.
Ajoutez de la graisse de coco et du sirop d'agave puis chauffez.
2 min      
60 C°      
2      
3
Ajoutez le muesli et les graines et mélangez.
1 min      
0 C°      
1      
4
Ajoutez le mélange d'amandes et de noisettes grossièrement mixées, la compote et les cranberry (ou des abricots secs coupés en petits dés par exemple).
Mélangez.
1 min      
0 C°      
1      
5
Placez ensuite le mélange dans des moules à financier et tassez bien.
Vous pouvez aussi étaler la préparation sur une toile de cuisson en rectangle d'1 cm d'épaisseur environ.
Enfournez 15 minutes environ.
Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler ou de couper la préparation en barres.
Se conserve 1 semaine dans un récipient BeSave.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
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3 commentaires
calounette
calounette

merci Colette

calounette
calounette

bonjour
ou je pourrais trouver de la graisse de coco merci

sybille_montignac
Sybille Montignac
Chef

Bonjour,
Vous pouvez la trouvez en magasin Bio ou au rayon diététique de votre supermarché.