Des savarins de la mer 😍

J'ai utilisé le moule barquettes savarin @guydemarle,-5 euros pour tous nouveaux clients

Jai utilisé le #monsieurcuisineconnect pour réaliser cette recette, mais évidemment faisable sans 🙈

Ingrédients pour 30 barquettes :
°300g de courgettes
°25g d'huile
°420g de surimi ou miettes de crabe
°240g de crème fraîche
°3 oeufs
°herbes de Provences

➡️Préchauffer le four à 180 °
➡️Mixer les courgettes coupées en morceaux dans le bol du robot vitesse 5 pendant 10sec
➡️Racler les bords du bol, ajouter l'huile et faire cuire 2 min vitesse 2 à 90°
➡️Ajouter le crabe, la crème, l'œuf et les herbes
➡️Mélanger 30sec vitesse 5
➡️Garnisser les empreintes à l'aide du pichet verseur
➡️Étaler la préparation avec la spatule
➡️Enfourner 30 min

Conseil : laisser cuire jusqu'à ce que la préparation soit dorée. Pour la garniture j'ai ajouté pour la moitié des barquettes du fromage saint agur à étaler et pour l'autre moitié un mélange de crème fraîche, moutarde, citron et herbes de Provence.
Cette recette peut être réalisée dans le moule de votre choix mais attention à adapter le temps de cuisson.