Baguette pizza 100% maison

berenm
Bérengère Martrou
Conseillère Guy Demarle
Baguette pizza 100% maison Recette créée le mercredi 2 novembre 2022 à 08h34
30 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation de la pâte à pizza

    IngredientsListe de courses
    30 gramme(s) d'huile d'olive

    30 gramme(s) d'huile d'olive

    150 gramme(s) d'eau

    150 gramme(s) d'eau

    250 gramme(s) de farine

    250 gramme(s) de farine

    1 sachet(s)  préparation pâte à pizza guy demarle

    1 sachet(s) préparation pâte à pizza guy demarle

    2 étapes
    1
    Etape 1
    Mélanger l eau et l huile d olive et faire tiédir à 35 degrés.
    Mélanger ensuite à ce mélange de liquide la préparation pour pâte à pizzas.
    Ajouter ensuite la farine.
    Puis pétrir la pâte à la main ou au batteur
    2
    Étape 2
    Laisser reposer la pâte 10 minutes à température ambiante
    Puis diviser en 3 pâtons
    Aplatir chaque pâton en forme de baguette puis déposer 1 dans chaque empreinte du moule 3 Baguettes préalablement posé sur la plaque aluminium perforée.
    Préchauffer le four à 210 degrés

    Garniture

    IngredientsListe de courses
    2 c.à.s de crème fraîche

    2 c.à.s de crème fraîche

    1 pomme(s) de terre

    1 pomme(s) de terre

    2 c.à.s + 2 c.à.s de dés de jambon

    2 c.à.s + 2 c.à.s de dés de jambon

    2 tranche(s)  fromage à raclette

    2 tranche(s) fromage à raclette

    2 c.à.s de coulis de tomate(s)

    2 c.à.s de coulis de tomate(s)

    1 c.à.s de champignon(s) de paris

    1 c.à.s de champignon(s) de paris

    2 c.à.s d'emmental râpé

    2 c.à.s d'emmental râpé

    1 pincée(s) d'origan

    1 pincée(s) d'origan

    3 étapes
    1
    Étape 1
    Pour la version blanche
    Déposer sur votre pâte la crème fraîche
    Puis les dés de jambon ( ou lardons selon vos goûts)
    Les rondelles de pomme de terre préalablement cuite à l eau.
    Puis couvrir de fromage à raclette.
    Vous pouvez également saupoudrer d oignons frits.
    2
    Étape 2
    Pour la version tomate
    Déposer le coulis puis le jambon les champignons le fromage saupoudrer d origan

    Vous pouvez moduler selon vos goûts et ce que vous avez dans vos placards 😊 ( pommes de terre, anchois, olives....)
    3
    Étape 3
    Enfourner pour 15 minutes environ à 210 degrés.
    À surveiller selon vos fours 😊

    Bonne dégustation
    Bon appétit !

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