Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le lait.
2
Dans un cul-de-poule, mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la poudre d'amande,la crème fraîche et le chocolat. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.
3
Faites cuire à four préchauffer th6 pendant 35min.
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