Aide à la prise en main de votre i-cook'in

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Aide à la prise en main de votre i-cook'inRecette créée le mercredi 24 janvier 2018 à 23h18

PRÊT EN

1 h
Simple
2 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

3
Voir les commentaires

Préparation 1

Ingredients
8 étapes
1
Pour une prise en main efficace et rapide , voici quelques explications complémentaires qui pourront vous aider :

Après avoir mis en marche votre i-cook'in, vous avez paramétré la langue en français afin d'être en relation avec le Club.

Balance :
Vous avez déverrouillé la balance à l'aide d'un tournevis plat et fait glisser la languette jaune de la position OFF sur la position ON.
Nota Bene : Chaque fois que vous transportez votre i-cook'in, vous devez mettre la languette sur OFF, verrouiller la balance en vissant la vis, ce qui va la bloquer durant le transport.
À votre arrivée sur le lieu de destination, vous faites l'inverse, déverrouillez la balance, faites glisser la languette jaune sur ON.
Nota Bene : Si votre balance ne fonctionne pas (un pictogramme avec une balance en déséquilibre s'affiche et des pointillés se mettent sur l'écran), vérifiez d'abord qu'elle est déverrouillée et que la languette jaune est sur ON.

Mise en veille de votre i-cook'in :
Votre i-cook'in se met en mode veille au bout de 30 minutes sans utilisation.
Pour le réactiver, si vous n'avez pas éteint votre i-cook'in par le bouton situé à l'arrière, vous n'avez qu'à le caresser...eh oui, votre i-cook'in est tactile !

Vous avez également confirmé la programmation de la température en degré celsius et la programmation des pesées en grammes qui le sont par défaut.
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A présent, à partir de l'écran principal, allez dans la catégorie « CONFIGURATION » :

Validez CONNEXION WI-FI :

Validez.
Choisissez votre box puis validez.
Entrez la clé de sécurité Wi-Fi qui se trouve à l'arrière de votre box, en général.
Puis confirmez.
Nota Bene :
Si votre i-cook'in n'est pas connecté, vous n'avez pas accès à toutes les recettes qui se trouvent sur le cloud mais seulement à celles de la base soit 139 recettes, les plus courantes comme la sauce béchamel par exemple, la pâte brisée...
Au 24 janvier 2018, il y a 7896 recettes en tout sur votre i-cook'in dont 130 sont en permanence dans votre i-cook'in.
Quand vous n'avez pas de connexion, la première chose à faire est de « tester le cloud ».
Pour cela, validez le nom de votre box et un écran s'affiche.
Dans le bas de l'écran, validez « testez le cloud ».
Si tout fonctionne, les 4 phases affichent « correct ».
Sinon, soit c'est votre connexion qui n'est pas active, soit c'est celle du Club.
En fonction, vous interviendrez chez vous ou vous appellerez la société Guy demarle.
Puis vous confirmez.
Pour sortir de cet écran, appuyez sur « i-cook'in » en haut.
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À partir de l'écran principal, allez à nouveau dans la catégorie « CONFIGURATION » :

Validez AFFICHAGE :

Validez « luminosité de l'écran » :
Sélectionnez l'intensité de la luminosité de l'écran puis validez (par défaut, elle est au maximum) en confirmant.
Pour sortir de cet écran, appuyez sur « i-cook'in » en haut.

Validez « positionnement des boutons de contrôle » :

5 choix possibles :

1. boutons rotatifs (sélectionnés par défaut)
2. boutons horizontaux
3. boutons horizontaux avec boutons
4. boutons verticaux
5. boutons circulaires

Sélectionnez celui qui vous convient et validez en confirmant.
Pour sortir de cet écran, appuyez sur « i-cook'in » en haut.

Validez « couleur de thème » :

9 choix possibles :

1. thème gris clair
2. thème jaune bleu
3. thème gris-violet
4. thème gris foncé
5. thème gris foncé - orange
6. thème noir – orange
7. thème gris – bleu
8. thème bleu – vert
9. thème violet

Vous sélectionnez le thème qui vous convient et vous validez en confirmant.
Pour sortir de cet écran, appuyez sur « i-cook'in » en haut.

Validez « Date / Heure (WI-FI Seulement) » :

Cette option n'est possible que si vous êtes connecté(e) en wifi.
Vous pouvez choisir par 24 heures ou par 12 heures pour l'affichage de l'heure.
Et pour la date, vous avez 3 choix :

1. JJ/MM/AAAA (valeur par défaut)
2. MM/JJ/AAAA
3. AAAA/MM/JJ

Vous faites votre choix puis confirmez en validant.
Pour sortir de cet écran, appuyez sur « i-cook'in » en haut.

Validez « Affichage des listes de recettes » :

C'est « complète » qui est sélectionné par défaut ainsi que le nombre de favoris et de commentaires.
Vous pouvez désectionner ou sélectionner :

afficher le nombre de favoris
afficher le nombre de commentaires
afficher le nombre de like

puis vous confirmez en validant.
Pour sortir de cet écran, appuyez sur « i-cook'in » en haut.

Validez « Vidéo de démonstration » :

Vous devez cocher « démarrer avec la vidéo » pour pouvoir la visionner.
Un mot de passe vous est demandé puis vous confirmez en validant.
Pour sortir de cet écran, appuyez sur « i-cook'in » en haut.
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À partir de l'écran principal, allez à nouveau dans la catégorie « CONFIGURATION » :

Validez SONS :

Sélectionnez « volume » :

Vous positionnez le volume sur la barre puis vous validez en confirmant.

Sélectionnez « sons de fin de programmation » : ils sont émis à chaque fin d'étape

15 choix possibles :

1. silence
2. bip (valeur par défaut)
3. magic
4. cirque
5. bambou
6. gong
7. étoiles
8. klaxon
9. alerte
10. coucou
11. horloge
12. tintement
13. comique
14. zen
15. camion

Faites votre choix, puis confirmez.


Sélectionnez « sons de notification » : ils sont émis quand vous déverrouillez le bol par exemple, ou quand le bol arrive à température après le démarrage d'une étape dont la chauffe est programmée...

6 choix possibles :

1. silence
2. rayure (valeur par défaut)
3. éternuement
4. couteau
5. kung-fu
6. danse

Faites votre choix, puis confirmez.

Sélectionnez « sons de signal d'alarme » : ils sont émis quand vous faites une manipulation inapropriée comme mettre trop d'ingrédients dans le bol par exemple, ce qui fait forcer le moteur ou en cas de surchauffe.

8 choix possibles :

1. silence
2. buzz ( valeur par défaut)
3. tir
4. robot
5. lazer
6. épée
7. espace
8. métal

Faites votre choix, puis confirmez.

Dans cette situation, en plus du signal d'alarme, un pictogramme s'affiche en haut de l'écran, ce peut être un point d'exclamation ou un éclair.
Ceci est une sécurité pour votre i-cook'in : ainsi même en cas de mauvaise utilisation, le moteur est protégé.
Si cela se produit, vous éteignez votre i-cook'in manuellement avec le bouton situé à l'arrière puis vous le remettez en route.
En cas de surchauffe, il va ventiler un moment puis vous allez pouvoir poursuivre votre recette...à condition de ne pas réitérer ce que vous venez de faire bien-sûr !
Nota Bene : Quand vous utilisez la FONCTION PÉTRISSAGE, vous NE DEVEZ PAS METTRE LE FOUET.
Cette fonction s'utilise uniquement avec le jeu de lames.
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À partir de l'écran principal, allez à nouveau dans la catégorie « CONFIGURATION » :

Validez « SECURITE » :

Puis validez « protéger avec un code de sécurité » et sélectionnez « protéger avec un code de sécurité » puis validez en confirmant.
Attention, ce code de sécurité est vraiment efficace, vous devez saisir le code chaque fois que vous utilisez votre i-cook'in...
Nota bene :
Le code de sécurité de 5 chiffres est sous votre appareil : il s'agit du nombre à 7 chiffres moins un chiffre à gauche et moins un chiffre à droite.
Ce peut être utile en cas d'oubli...

À partir de l'écran principal, allez à nouveau dans la catégorie « CONFIGURATION » :

Validez « A PROPOS DE L'APPAREIL » :

Validez « Mise à jour du logiciel », si le logiciel est à jour, un message vous le confirme sinon suivez les instructions de mise à jour.
Validez en confirmant.

Validez « Mentions légales » et lisez-les.
Validez en confirmant.

Validez « Videz le cache d'images ».
Cette fonction est très utile lorsque vous mettez des photos de vos recettes sur le Club et que vous les changez.
En effet, si le changement est validé sur le Club, il n'en est rien sur votre i-cook'in.
Vous devez supprimer le cache des images afin que ces changements soient aussi effectifs sur votre robot.
C'est dans cette rubrique que vous le faites.
D'autre part, de temps en temps, il est nécessaire de vider la mémoire tampon du i-cook'in en allant dans « configuration », puis « à propos de l’appareil » et enfin « vider le cache d’images ».
Cette action a l’avantage de gommer les petits dysfonctionnements de l’appareil, sans effacer les données personnelles.
Validez en acceptant.

Validez « Confirmez les réglages par défaut ».
Cette fonction annule tous vos choix quant à la couleur de thème, les sons...votre i-cook'in est à nouveau paramétré avec toutes les valeurs par défaut.
Vous ne perdez cependant pas votre historique dans le mode recettes.

Validez « Confirmez les réglages d'usine ».
Cette fonction réinitialise votre i-cook'in comme à la sortie de l'usine.
Vous devez le paramétrer à nouveau.

Pour sortir de cet écran validez « i-cook'in » en haut.

Allez à présent dans la rubrique METTRE EN VEILLE :

Vous pouvez mettre en veille votre i-cook'in à partir de cet écran en acceptant cette mise en veille.
L'écran s'éteint, pour le réactiver, il vous suffira de le caresser sur le dessus.

Allez dans la rubrique AIDE :

Dans cette rubrique, vous avez accès à toute une série de vidéos concernant :
la configuration
le mode manuel
le mode recettes
N'hésitez pas à aller les visionner...
Pour sortir de l'aide, validez i-cook'in en haut.
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LA FLECHE DANS UN CARRE OUVERT :

Quand vous appuyez sur cette flèche, vous pouvez vous déconnecter devotre compte.
Pour vous connecter à nouveau, vous devrez saisir d'abord votre adresse mail puis votre mot de passe.
Cette fonction est utile s'il y a plusieurs personnes qui utilisent l'i-cook'in : chaque personne peut créer un compte sur l'i-cook'in à l'aide de son adresse mail et d'un mot de passe.
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Pour une bonne pratique du MODE MANUEL :

Appuyez sur « mode manuel ».

Vous avez un écran avec 4 pictogrammes en haut et 3 autres sur le côté gauche.

En haut à gauche se trouve le pictogramme « S ».
Cette fonction sert à faire revenir entre autre les oignons, la viande...
Elle se comporte comme une cuillère en bois et mélange par à coups la préparation qui est dans le bol et permet de faire rissoler les ingrédients comme à la poêle.
Elle permet aussi de réaliser des compotes qui ont en fin de cuisson une consistance homogène.
Elle est utile quand vous mélangez la farine à la fin d'une génoise : vous réglez 20 secondes, vitesse S avec le fouet et vous obtenez le même résultat que si vous l'aviez fait avec une spatule dans un cul-de-poule.
Cette fonction est aussi utile pour mélanger une préparation légère comme des blancs en neige à une préparation plus lourde comme une crème pâtissière : toujours avec le fouet, vous programmez entre 30 secondes et 1 mn, vitesse S et vous obtenez une préparation homogène.

A côté, vous avez le pictogramme « TURBO ».
La touche turbo équivaut à la vitesse 10.
Elle fonctionne en continue quand la préparation est froide à condition de maintenir la touche appuyée.
Quand le bol est chaud, cette fonction fonctionne par tranche de 5 secondes : vous maintenez la touche turbo appuyée, cependant au bout de 5 secondes, vous devez la réactiver.
C'est une sécurité du fabricant, vous ne pouvez pas enclencher de façon continue la touche turbo quand le bol est chaud.
En effet, il faut toujours, avant de mixer une préparation chaude, soit mettre le verre doseur s'il n'y a pas trop de préparation, soit enlever le verre doseur et mettre à l'envers le panier inox sur le couvercle avant de lancer le mixage. 
En MODE MANUEL, cela impose que vous restiez devant votre i-cook'in pendant le mixage.
Une alternative est possible et c'est celle que j'utilise : quand je suis en MODE MANUEL et que je veux mixer, je vais en MODE RECETTES, je valide une recette dont je sais qu'à la fin il y a un mixage avec la touche turbo (une soupe par exemple ou un velouté), je valide directement la dernière étape puis je choisis le nombre de turbo que je veux faire.
Puis je reviens en MODE MANUEL pour poursuivre ma recette.

En troisième position, vous avez la touche « PETRISSAGE ».
C'est une fonction qui sert à malaxer les pâtes dures comme les pâtes levées.
La fonction PETRISSAGE est très efficace : votre i-cook'in fait en 2 minutes ce que fait un pétrin en 20 minutes.
Nota Bene :
Il y a une sécurité sur cette fonction : afin d'éviter les erreurs de programmation, votre i-cook'in s'arrêtra au bout de 3 minutes de pétrissage même si vous avez réglé un temps supérieur.
En effet, un temps de pétrissage trop long peut d'une part mettre votre i-cook'in en surchauffe et entraîner la mort de votre levure (la levure boulangère est un champignon qui meurt quand la température atteint puis dépasse les 70 °C).

Tout à fait à droite, vous avez la touche « BALANCE ».
La balance pèse de 5 g en 5 g.
Nota Bene :
Il ne faut jamais clipser le couvercle ou le cuit-vapeur quand le bol est sur le bloc moteur au risque de la dérégler !
En effet, si vous appuyez de façon répétée sur une balance de cuisine dont le poids maximum est de 2 kg, elle sera moins précise au bout de quelques temps.
Faites un test : Posez la main sur le couvercle du bol, sans exercer de pression, après avoir validé la balance, vous verrez qu'elle affiche 250 g voire plus...alors si vous appuyez en plus pour fermer le couvercle ou le cuit-vapeur, vous allez rapidement exercer une pression supérieure à 2 kg !

En dessous de ces 4 pictogrammes et en haut à gauche, vous avez la touche « TEMPS ».
Elle peut être programmée de 1 à 99 minutes : à gauche vous avez les minutes et à droite les secondes.

À gauche, au centre se trouve la touche « TEMPERATURE ».
Vous pouvez la programmer de 40 °C à 140 °C :
40 °C pour les yaourts
80 °C pour les préparations contenant des œufs que l'on fait cuire comme la crème anglaise ou la sauce hollandaise...
100 °C quand on veut porter à ébullition
120, 130 ou 140 °C pour les cuissons avec le cuit-vapeur
140 °C pour réaliser les caramels

Et enfin la touche « VITESSE ».
Elles vont de 1 à 10.
Nota Bene :
C'est la vitesse qui fait démarrer votre i-cook'in.
On programme toujours l'i-cook'in du haut vers le bas :
temps
température
vitesse
Ne programmez pas la touche « vitesse » en plusieurs fois, lâchez-la quand c'est celle que vous voulez qui est sur la barre.
En effet, quand les temps sont courts comme pour émincer et la vitesse élevée (5 secondes, vitesse 7 par exemple), si vous vous y prenez en plusieurs fois, le temps sera écoulé avant que vous ayez atteint la vitesse 7 !

LE DÉPART DIFFÉRÉ :

Il se programme en MODE MANUEL.
Pour le programmer, appuyez sur le pictogramme du temps puis réglez l'heure de démarrage de votre i-cook'in et enfin, confirmez.
L'écran revient sur « MODE MANUEL »
C'est maintenant que vous programmez votre recette : le temps, la température puis la vitesse.
Par exemple, vous voulez que vos épinards soient cuits pour 12 heures et vous avez besoin de 20 minutes de cuisson : vous mettez 1 kg d'épinards dans le bol de votre i-cook'in (congelé et décongelé au préalable), vous ajoutez du sel, du poivre, de la noix de muscade, 100 g de crème fraîche.
Vous mettez le bol en place après avoir clipsé le couvercle.
Vous programmez 12 heures pour l'heure (ce sera cette heure quand l'étape sera terminée).
Puis vous confirmez et vous réglez 20 minutes, 100 °C, vitesse 3.
Bien-sûr, vous n'oubliez pas de mettre le verre doseur sur le couvercle.
Si le départ est prévu dans 2 voire 3 heures, l'i-cook'in se mettra en veille (au bout de 30 minutes) et se réactivera automatiquement 20 minutes avant 12 heures comme vous l'avez prévu.
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LE MODE RECETTES :

Quand vous êtes en MODE RECETTES, tout est déjà programmé, vous n'avez qu'à vous laisser guider.
Cependant, même en MODE RECETTES, vous avez toujours la main sur votre i-cook'in : juste avant de confirmer une étape, vous pouvez encore choisir le temps, la température et la vitesse si celles-ci ne vous conviennent pas.

Pour accéder au MODE RECETTES quand vous êtes en MODE MANUEL, vous devez appuyer sur « i-cook'in » en haut puis vous validez « MODE RECETTES ».

Sur l'écran s'affichent 6 pictogrammes en haut, si votre i-cook'in est connecté bien-sûr !

Tout à gauche, le « COEUR » : sont classées ici, les recettes que vous ajoutez dans vos favoris.
Pour ce faire, quand une recette que vous avez validée vous plait, vous l'ajoutez à vos favoris en appuyant sur le logo « COEUR AVEC UN + » en haut à droite.
Pour enlever une recette de vos favoris, vous appuyez à nouveau sur le logo « COEUR AVEC UN + » en haut à droite, la recette est alors retirée de vos favoris.
Vous pouvez aussi ajouter des recettess à vos favoris à partir du Club en envoyant les recettes vers votre i-cook'in.
Quand vous appuyez sur la touche « COEUR », ce sont vos favoris qui s'affichent (à condition d'en avoir mis dans ce dossier).
Vous appuyez à nouveau sur la touche « COEUR », vous avez toutes les recettes qui sont sur le cloud et dans le robot (soit 7698 au 24/01/2018).

En seconde position se trouve le pictogramme d'une PERSONNE.
Quand vous appuyez sur la touche « PERSONNE », ce sont vos recettes qui s'affichent, celles que vous avez saisies sur le Club et que vous partagez avec la communauté.
Si vous n'en avez pas encore saisi, rien ne s'affiche.
Vous appuyez à nouveau sur la touche « PERSONNE », vous avez toutes les recettes qui sont sur le cloud et dans le robot (soit 7698 au 24/01/2018).


En troisième position se trouve le pictogramme « V ».
Quand vous appuyez sur la touche « V », ce sont les recettes de la société Guy Demarle qui s'affichent (355 au 24/01/2018).
Vous appuyez à nouveau sur la touche « V », vous avez toutes les recettes qui sont sur le cloud et dans le robot (soit 7698 au 24/01/2018).
Rappel : en mode non connecté, vous avez accès à 130 recettes, les plus basiques comme la pâte à pain, la soupe de légumes...

En quatrième position se trouve le pictogramme de l'ENTONNOIR.
Quand vous appuyez sur la touche « ENTONNOIR », vous pouvez sélectionner par exemple le prix, le temps, la difficulté ou encore la catégorie ou la thématique.
Puis vous confirmez et votre i-cook'in vous donne toutes les recettes qui corrrespondent à votre recherche.
Cette recherche est presque instantannée.

En cinquième position se trouve le pictogramme de la « LOUPE ».
Quand vous appuyez sur la touche « LOUPE », vous pouvez rechercher des recettes par mots clefs.
Par exemple, vous avez des panais et ne savez pas les cuisiner.
Vous tapez panais et instantannément, votre i-cook'in vous donne toutes les recettes contenant le mot « panais » dans leur titre.
Vous pouvez aussi taper un ou deux mots clefs d'une recette dont vous connaissez le titre.
Par exemple, vous voulez voir cette recette : « Brioches farcies au thon et maïs à la mayonnaise".
Il vou suffit d'écrire « farcies brioches » (même dans le désordre) et la recette apparaît en première posittion.
Votre i-cook'in est intelligent !

Le dernier pictogramme à droite a 3 fonctions :
Vous appuyez sur ce pictogramme et 3 fenêtres s'ouvrent :
A gauche, c'est la vie de la communauté : ce sont les recettes que les personnes sont en train de mettre dans leurs favoris qui s'affichent.
Au centre, les nouvelles recettes : ce sont les dernières recettes postées en mode public sur le Club par les utilisateurs.
Et, à droite, les dernières recettes consultées : ce sont celles que vous avez regardées et validées récemment sur votre i-cook'in.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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3 commentaires
corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

Bonjour Martine, je voudrais juste ajouter que dans la partie "La vie de la communauté", il apparaît également les derniers commentaires de recettes, postés par les membres de la communauté du Club. Pour les reconnaître, une bulle s'affiche à côté du titre de la recette. Bonne journée.

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

Bonjour Martine, super ton récap pour le I-Cook'in. Juste un petit mot de précision : Fin décembre 2017, il y avait 139 recettes programmées dans le robot, sans connexion wifi, la dernière étant la sauce langoustine (je mets à jour les titres des recettes GD sur un fichier word). Bonne journée et merci tout plein !

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle

Je viens de modifier, c'est bien 139 recettes qui sont en permanence dans votre i-cook'in.