Mettre l'ail et l'échalote dans le bol Mettre le panier intox a l'envers et mixer L'étape est programmée 40 sec Vit 8
Accessoire(s) :
40 s
8
2
Enlever le panier Inox Introduire l'huile d'olive et les 30 gr d'eau et faire rissoler L'étape est programmée 3 min 80°C Vit 2
3 min
80 °C
2
3
Ajouter les petits pois L'étape est programmée 2 min 80°C Vit 2
2 min
80 °C
2
4
Introduire les 450 gr d'eau et le sel L'étape est programmée 18 min 100°C Vit 2
18 min
100 °C
2
5
Ajouter (facultatif) des feuilles de menthe Mixer 1min30 Vit 5 avec quelques pulsations de Turbo pour avoir un bon velouté Rectifier l'assaisonnement au besoin
1 Note