Velouté de carottes au curcuma

i-Cook'in
Velouté de carottes au curcumaRecette créée le lundi 11 janvier 2016 à 11h27

PRÊT EN

26 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

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TEMPS ROBOT

26 min 5 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
900 gramme(s) d'eau

900 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) de carottes en rondelles

500 gramme(s) de carottes en rondelles

1 cube de bouillon de légumes

1 cube de bouillon de légumes

1 c.à.s de curcuma en poudre

1 c.à.s de curcuma en poudre

1 pincée(s) de 
Sel, poivre


1 pincée(s) de 
Sel, poivre


200 gramme(s) de crème fraiche allégée ou crème de soja

200 gramme(s) de crème fraiche allégée ou crème de soja

2 pincée(s) de piment d'Espelette

2 pincée(s) de piment d'Espelette

3 étapes
1
Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
Mettez-les dans le bol avec l'eau, le cube de bouillon et le curcuma .
Salez très légèrement et poivrez .
Programmez 25 minutes , 120 ° , vit 2 .
25 min      
120 °C      
2      
2
Puis mettez le panier inox à l'envers sur l'ouverture, programmez 50 secondes vit 5 et faites 6 impulsions turbo.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
Turbo :    
6t      
3
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Mettez la crème, le piment d'espelette et programmez 2 impulsions turbo .
Turbo :    
2t      
Bon appétit !
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