Tartiflette roulée démo Ick

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Tartiflette roulée démo IckRecette créée le dimanche 1 novembre 2015 à 18h58

PRÊT EN

30 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

13 Notes

12
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TEMPS ROBOT

45 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon

1 oignon

350 gramme(s) de pomme de terre à chair ferme

350 gramme(s) de pomme de terre à chair ferme

6 oeufs

6 oeufs

100 gramme(s) de  gruyère râpé

100 gramme(s) de gruyère râpé

 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette

1/2 cuillère à café de piment d'Espelette

 kilogramme(s) de 1/2 reblochon

kilogramme(s) de 1/2 reblochon

150 gramme(s) de fines tranches de jambon de bayonne

150 gramme(s) de fines tranches de jambon de bayonne

3 étapes
1
Préchauffer votre four à 180°et placer votre Flexipan plat sur la plaque aluminium perforée ; Ne pas confondre avec la silpat. Le flexipan plat ayant des rebords. Pelez l'oignon et le coupé en 8. Mettre le panier inox dans le bol et mixer 15 secondes à vitesse 6.
Accessoire(s) :
Panier inox
15 s      
0 C°      
6      
2
Éplucher les pommes de terre à l'aide de l'éplucheur puis les mettre coupées en 8 dans le bol. Ajouter les 6 œufs, le gruyère râpé, le piment d’Espelette et le sel. Programmer 30 secondes à vitesse 6. Répartir la préparation du bol sur le Flexipan plat et faire cuire au four pendant 30 minutes à 180°C (th. 5/6).
30 s      
0 C°      
6      
3
Pendant ce temps, couper le Reblochon en fines lamelles à l'aide du Santoku sur la planche souple à découper. Attention de bien enlever le cachet de cire qui est au centre du fromage !
Dès la sortie du four, placer une toile SILPAT et une autre plaque aluminium perforée sur les l'omelette de pommes de terre cuite au four. Retourner, puis démouler.
Répartir les lamelles de Reblochon sur la surface de l'omelette aux pommes de terre puis par dessus, le jambon de Bayonne en fines tranches. Rouler le tout puis envelopper le roulé dans une toile SILPAT ou du film alimentaire à l'aide du dérouleur de film en serrant légèrement. Laisser reposer 5 minutes pour faire fondre le Reblochon, trancher et servir avec une salade verte.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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12 commentaires
audrey_tu28
audrey_tu28

Délicieux

Recette testée mais modifiée avec ce que j'avais dans le frigo (Bacon et fromage à raclette au lieu du jambon sec et du reblochon).
Excellent !! N'hésitez pas à essayer.
Merci Emmanuelle pour le partage.

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle

Audrey je suis super contente de ton retour et fan d'adapter la recette avec ce que l'on a chez soi ! Parfait et au plaisir de se retrouver sur d'autres recettes :)

yvelines_dd7f
yvelines_dd7f

Bonne recette qui change de la tartiflette traditionnelle

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle

Oui toujours un plaisir de faire découvrir des recettes qui sont créatives et qui font chanter notre quotidien ; Merci pour ce retour !

sylvie2911
sylvie2911

Super recette ! Je l'ai faite ce midi mais avec du jambon cuit et de la raclette, accompagné de tomates du jardin et salade verte, c'était délicieux ! Merci ! Je la mets dans mes favoris ;-)

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle

Merci Sylvie et contente que cette recette plaise chez vous !

birguite49
birguite49

recette que je faisais régulièrement avant d'avoir mon i cookin et vraiment , quelle simplicité à réaliser ! et très bon

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle

Oui recette incontournable !

erikar_fd46
Erika Rausch
Conseillère Guy Demarle

Ça sera parfait pour mon prochain atelier qui sera composé uniquement d'hommes ;-) Merci

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle

Excellent choix de recette Erika !