Former votre pate en mélangeant ensemble au robot ou à la main , la farine, 35g de poudre de noisettes, 50g de compte de pomme ss et 60ml d'eau. Former une boule, mettez la sous du papier film et laisser reposer minimum 30 min
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Mélanger ensemble 35g de poudre de noisette, 50g de compote de pomme et le sucre glace afin de former une crème légère.
Dérouler et étaler votre pate. Etaler le mélange précédent et sur toute la surface de la pate.
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