Placer un saladier ou un récipient Be Save (*) sur le couvercle du bol sans le bouchon doseur, tarer et peser la semoule. Réserver

Démarrer l'étape 10 secondes - vitesse 7 et jeter les feuilles de menthe et basilic sur les lames en marche

Couper l'oignon blanc en 4, laver le concombre et le couper en gros morceaux

Démarrer l'étape 15 secondes - vitesse 6 et jeter les légumes sur les lames en marche

Ajouter l'huile aromatisée au basilic ou de l'huile d'olive, les épices "spécial légumes", le jus de citron, les raisons secs, le sel et le poivre

Mélanger 20 secondes - vitesse 3

Verser ce mélange sur la semoule, ajouter les fraises coupées en rondelles, les fèves cuites, mélanger et fermer le récipient.

Placer au réfrigérateur environ 4h ou 5h ou 1h/1h30 avec le Be Save

Au moment de servir, rectifier l'assaisonnement si nécessaire, poser les feuilles de menthe réservées et déguster bien frais

(*) appareil de mise sous vide d'air Guy Demarle