Saumon Courgette Pomme de terre Sauce Chorizo

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Saumon Courgette Pomme de terre Sauce ChorizoRecette créée le mardi 17 juillet 2018 à 19h57

PRÊT EN

24 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

23 min 40 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

700 gramme(s) d'eau

700 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) de vin blanc sec

100 gramme(s) de vin blanc sec

100 gramme(s) de chorizo

100 gramme(s) de chorizo

 sel

sel

 poivre

poivre

6 pomme de terre moyenne

6 pomme de terre moyenne

3 courgettes

3 courgettes

3 pavés de saumon

3 pavés de saumon

1 c.à.s de  maïzena

1 c.à.s de maïzena

120 gramme(s) de  crème liquide

120 gramme(s) de crème liquide

240 gramme(s) de jus de cuisson

240 gramme(s) de jus de cuisson

8 étapes
1
Couper l'oignon en 4 et le mettre dans le bol
10 s      
5      
2
Mettre l'eau, le vin blanc, le chorizo, le sel et le poivre dans le bol
3
Couper les pommes de terre et les mettre dans le panier inox
(Pour ma part j'ai aussi ajouté des carottes mais c'est facultatif)
Accessoire(s) :
Panier inox
4
Couper les courgettes les saler, les poivrer et les mettre dans le premier compartiment du cuit vapeur
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
5
Les couper en morceaux et les mettre dans le compartiment supérieur du cuit vapeur
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
20 min      
120 °C      
2      
6
Dans cette étape gardez tout au chaud
Enlevez le jus du bol, et ne remettre que 240 g du jus avec les morceaux d'oignon et de chorizo
Mettre la crème et la maïzena
1 min      
6      
7
Faire cuire la sauce
Si la sauce n'est pas assez mixer à votre gout vous pouvez rajouter un temps de mixage (turbo)
2 min 30 s      
100 °C      
4      
8
Disposez vos aliments dans les assiettes et versez la sauce
Bon appétit
Bon appétit !
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